330029 VO Ernährung und Gen Regulation (2016W)
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LV für Masterstudierende- Voraussetzung: Zulasseung zum Masterstudium
Details
max. 40 Teilnehmer*innen
Sprache: Deutsch
Prüfungstermine
Freitag
04.11.2016
10:15 - 11:45
UZA2 Hörsaal 7 (Raum 2Z210) 2.OG
Freitag
25.11.2016
10:15 - 11:45
UZA2 Hörsaal 7 (Raum 2Z210) 2.OG
Freitag
09.12.2016
09:45 - 11:15
UZA2 Hörsaal 7 (Raum 2Z210) 2.OG
Lehrende
Termine
LV-Termine:
Information
Ziele, Inhalte und Methode der Lehrveranstaltung
Art der Leistungskontrolle und erlaubte Hilfsmittel
Schriftliche Abschlussklausur, 90 min, multiple choice,
Mindestanforderungen und Beurteilungsmaßstab
Bestehensgrenze: 60%
Prüfungsstoff
Vorlesungen zum LV-Inhalt, Powerpoint-Präsentationen, Besprechung aktueller Literatur
Literatur
Powerpoint-Präsentationen der Vorlesungen werden über Lernplattform zur Verfügung gestellt
Artikel/Übersichtsartikel zu aktuellen Themen der Nutrigenomik nach Ankündigung
Lehrbücher:
Regina Brigelius-Flohé, Hans-Georg Joost, Nutritional Genomics: Impact on Health and Disease: Nutrients, Genes and Genetic Variation in Health and Disease, Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA; 1. Auflage 2006, ISBN-10: 3527312943
Yoshinori Mine, Kazuo Miyashita, Fereidoon Shahidi, Nutrigenomics and Proteomics in Health and Disease: Food Factors and Gene Interactions, John Wiley & Sons; 1. Auflage 2009, ISBN-10: 0813800331
Gerald H. Rimbach, Lester Packer, Jürgen Fuchs, Nutrigenomics (Oxidative Stress and Disease), Marcel Dekker Inc.; 1. Auflage 2005, ISBN-10: 0824726634
Martin Kohlmeier, Nutrigenetics: Applying the Science of Personal Nutrition, Elsevier Inc. 2013, First edition, ISBN: 978-0-12-385900-6 (http://ubdata.univie.ac.at/AC10817338 )
Artikel/Übersichtsartikel zu aktuellen Themen der Nutrigenomik nach Ankündigung
Lehrbücher:
Regina Brigelius-Flohé, Hans-Georg Joost, Nutritional Genomics: Impact on Health and Disease: Nutrients, Genes and Genetic Variation in Health and Disease, Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA; 1. Auflage 2006, ISBN-10: 3527312943
Yoshinori Mine, Kazuo Miyashita, Fereidoon Shahidi, Nutrigenomics and Proteomics in Health and Disease: Food Factors and Gene Interactions, John Wiley & Sons; 1. Auflage 2009, ISBN-10: 0813800331
Gerald H. Rimbach, Lester Packer, Jürgen Fuchs, Nutrigenomics (Oxidative Stress and Disease), Marcel Dekker Inc.; 1. Auflage 2005, ISBN-10: 0824726634
Martin Kohlmeier, Nutrigenetics: Applying the Science of Personal Nutrition, Elsevier Inc. 2013, First edition, ISBN: 978-0-12-385900-6 (http://ubdata.univie.ac.at/AC10817338 )
Zuordnung im Vorlesungsverzeichnis
Letzte Änderung: Sa 02.04.2022 00:27
Die Studierenden- kennen die Grundmechanismen der Genregulation beim Menschen,- verstehen die Rolle von Transkriptionsfaktoren und die prozesse ihrer Aktivierung und Regulation,- kennen die wichtigsten Methoden der Nutrigenomik,- verstehen die Mechanismen der Genregulation durch spezielle Nährstoffe sowie die- Aufgaben der dabei beteiligten Transkriptionsfaktoren,- erfassen die mögliche Bedeutung dieser Vorgänge für physiologische und pathophysiologische EreignisseMechanismen der Genregulation:- transkriptionale Regulation- post-transkriptionale Regulation- Beeinflussung der Chromatinstruktur- DNA-Sequenzlemente mit regulatorischer FunktionTranskriptionsfaktoren:- DNA-Bindung- Wirkmechanismen- Regulation der RegulatorenGrundlagen der Nutrigenomik:- Definition- Ziele- Techniken:-- Nachweis von Transkriptionsfaktoren (z.B. ELISA, EMSA, Supershift assays)-- Transkriptomanalyse (DNA microarray, RT-PCR)Einfluss von Makronährstoffen auf die Genexpression:- Einfluss von Fettsäuren auf die Genexpression, beteiligte Transkriptionsfaktoren- Einfluss von Kohlenhydraten (und Insulin) auf die Genexpression, beteiligte Transkriptionsfaktoren- Einfluss von Aminosäuren auf die Genexpression, beteiligte TranskriptionsfaktorenEinfluss von ausgewählten Mikronährstoffen auf die Genexpression:- Vitamin A- Vitamin D- Eisen- Kupfer- Zink- Sekundäre PflanzeninhaltsstoffeBetrachtung aus der Sicht ernährungswissenschaftlicher und ernährungsmedizinischer Fragestellungen, u.a.:- Nährstoffe, Genregulation und Adipositas- Nährstoffe, Genregulation und Metabolisches Syndrom- Nährstoffe, Genregulation und ArterioskleroseAusblick auf zukünftige Entwicklungen