330003 VO Qualitätsmanagement im Betrieb (2017S)

3.00 ECTS (2.00 SWS), SPL 33 - Ernährungswissenschaften

Lehrveranstaltung für das Masterstudium
(Voraussetzung: Zulassung zum Masterstudium )

Moodle

Details

Sprache: Deutsch

Prüfungstermine

Freitag 28.04.2017 11:30 - 14:30 Hörsaal 3 2A211 2.OG UZA II Geo-Zentrum Donnerstag 18.05.2017 Dienstag 20.06.2017 09:45 - 11:15 UZA2 Hörsaal 6 (Raum 2Z227) 2.OG Donnerstag 16.11.2017 11:30 - 13:00 UZA2 Hörsaal 8 (Raum 2Z206) 2.OG Freitag 23.03.2018 13:15 - 14:45 UZA2 Hörsaal 8 (Raum 2Z206) 2.OG

Lehrende

Jörg Hampshire

Termine (iCal) - nächster Termin ist mit N markiert

    
    Dienstag
    21.03.
    07:30 - 19:15
    Seminarraum 2E562 Ernährungswissenschaften UZA II
    
    Mittwoch
    22.03.
    07:30 - 14:00
    Seminarraum 2E560 Ernährungswissenschaften UZA II
    
    Mittwoch
    22.03.
    15:45 - 19:45
    Seminarraum 2E562 Ernährungswissenschaften UZA II
    
    Donnerstag
    23.03.
    07:30 - 11:00
    Seminarraum 2E560 Ernährungswissenschaften UZA II
    
    Donnerstag
    23.03.
    12:30 - 16:00
    Seminarraum 2E560 Ernährungswissenschaften UZA II
    
    Dienstag
    20.06.
    11:30 - 13:00
    UZA2 Hörsaal 6 (Raum 2Z227) 2.OG

Information

Ziele, Inhalte und Methode der Lehrveranstaltung

Inhalt der Lehrveranstaltung:

Qualitätsmanagement in der Lebensmittelindustrie, Einführung in die Qualitätslehre, QM-Systeme, QM-Normen, IFS, Qualitätskosten, Qualitätsförderung, Total Quality Management, Qualitätswerkzeuge, Umweltmanagement.

Art der Leistungskontrolle und erlaubte Hilfsmittel

Prüfung: Schriftlicher Test (90 Minuten)

Mindestanforderungen und Beurteilungsmaßstab

für eine positive Bewertung müssen mind. 50% der Gesamtpunktezahl erreicht werden.

Prüfungsstoff

Inhalte der Vorlesung

Literatur

(s. Lernplattform Moodle)

Zuordnung im Vorlesungsverzeichnis

Letzte Änderung: Sa 02.04.2022 00:27